Bananenpancakes mit Vanillesoße

Guten Morgen,

oder ehr guten Mittag :-). Schlaft ihr auch gerne lange und das Frühstück wird ehr zum Mittagessen? Lust auf leckere Bananenpancakes mit Vanillesoße? Sonntags fällt mir das Ausstehen immer besonders schwer und ich schäle mich maximal aus dem Bett um lecker zu frühstücken. Ist das beendet suche ich umgehend wieder eine bequeme Liegeposition und verbringe meinen Sonntag damit durch Blogs zu stöbern, selbst zu bloggen oder einfach mal nix zu tun. Sonntags ist ein Bett-Gammeltag, zumindest solange das Wetter noch so ist wie jetzt.
Heute hatte ich Lust auf leckere Bananenpancakes mit Vanillesoße. Die sind ganz einfach zu machen und ich werde davon pappsatt. Dazu gab es einige frische Erdbeeren und Blaubeeren. Da ich in der selbstgemachten Vanillesoße schon Ei drin habe, habe ich es in den Pancakes weggelassen, so das diese dann sogar vegan sind – wobei das nicht mein Ziel ist, denn ich esse nicht bewusst vegan. Das meine Pancakes so dunkel sind liegt übrigens am Hanfmehl, das ist nämlich eigentlich grün… Hier nun also meine Frühstücksidee für euch.

Bananenpancakes mit Vanillesoße

Bananenpancake mit Vanillesoße

Hier nun das Rezept zum nachmachen.

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